Rasula Nero d'Avola

Nero d'Avola ist die wichtigste rote Rebsorte Siziliens, benannt nach dem Städtchen Avola im Südosten der Insel. Historisch war sie auch als Calabrese bekannt und prägt heute viele sizilianische Rotweine mit dunkler Frucht, Würze und samtigen Tanninen. Der Rasula von Maggio Vini wird zu 100 Prozent aus Nero d'Avola gekeltert, die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen bei Vittoria in der Provinz Ragusa. Wie typisch diese Rebsorte schmeckt, probierst du am besten selbst: In unserer Vinothek in Wörthsee, 25 km westlich von München, steht der Rasula für dich bereit.

Der Rasula Nero d'Avola duftet nach schwarzen Kirschen und dunklen Beeren, dazu kommen würzige Noten und ein Hauch von Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und harmonisch, mit angenehmer Säure und geschmeidigen, gut eingebundenen Tanninen. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frucht und die typische Charakteristik der Rebsorte. Am schönsten entfaltet er sich bei 16-18 °C im großen Rotweinglas. Ob die Beschreibung hält, was sie verspricht, findest du bei einem Besuch in unserer Vinothek in Wörthsee heraus.

Nero d'Avola liebt kräftige Küche: Grillfleisch, Wild und Pasta al Ragù sind klassische Partner. Auch reifer Hartkäse und sizilianische Antipasti harmonieren mit der dunklen Frucht und den samtigen Tanninen des Rasula. Serviere ihn dazu leicht temperiert bei 16-18 °C, dann bleibt die Balance zwischen Frucht und Würze erhalten. Welcher Wein zu deinem Lieblingsgericht passt, besprechen wir gern persönlich bei Thoki in Wörthsee, nur 25 km westlich von München.

Sizilien ist die größte Insel des Mittelmeers und zugleich eine der bedeutendsten Weinregionen Italiens, mit mediterranem Klima und überraschend vielfältigen Lagen. Der Rasula wächst im Iblei-Gebiet bei Vittoria, der Heimat des Cerasuolo di Vittoria, Siziliens einziger DOCG. Sandige, kalkhaltige Böden geben den Weinen dort Balance und eine mineralische Prägung, und die Familie Maggio bewirtschaftet ihre rund 50 Hektar zwischen Mittelmeer und den Monti Iblei konsequent biologisch. Lust auf eine Sizilien-Reise im Glas? Dann komm in unsere Vinothek nach Wörthsee, wir schenken dir den Rasula gern ein.

Wir empfehlen das Riedel Syrah (Veloce/Veritas). Die Glasform bündelt die Aromen und bringt den Wein voll zur Geltung. Mehr dazu auf der Riedel-Seite. In der Vinothek bekommst du den Wein gleich im richtigen Glas.

16–18 °C. Einem kräftigen Rotwein tut etwas Luft gut. Gib ihm Zeit im Glas oder dekantiere ihn.

Online verkaufen wir keinen Wein. Du bekommst ihn vor Ort in der Vinothek in Wörthsee, mit Beratung inklusive. Komm vorbei oder schreib uns kurz, wenn du eine Flasche zurücklegen lassen willst.