Nase
In der Nase reife schwarze und blaue Früchte, dazu Cola, Vanille und ein floraler Hauch von getrockneten Blüten. Mit etwas Luft kommt eine rauchige Note dazu.
Spanien · Yecla, Murcia
Barahonda Organic Barrica 2021
von Bodega Barahonda · 2021
RotweinBiologisch (zertifiziert)Monastrell
Kraftvoller Bio-Rotwein aus Monastrell und Syrah mit dunkler Frucht, rauchiger Würze und samtigem, langem Abgang.
Vor Ort verkostbar in der Thoki Vinothek Wörthsee, 25 km westlich von München.
Probier ihn bei uns in der Vinothek.
In Wörthsee öffnen wir dir die Flasche. Du nimmst dir Zeit, verkostest in Ruhe und entscheidest am Glas.
- Rebsorte
- Monastrell, Syrah
- Lage
- Yecla, Murcia
- Anbau
- Biologisch (zertifiziert)
- Alkohol
- 14,5 %
- Trinktemperatur
- 16–18 °C
- Glas
- Riedel Syrah (Veloce/Veritas)
Herkunft
Dieser Rote kommt aus der DO Yecla in Murcia, wo im Südosten Spaniens die Sonne fast das ganze Jahr auf alte Reben brennt. Bodega Barahonda keltert ihn biologisch und zertifiziert Bio aus Monastrell und Syrah, zwei Sorten, die diese Hitze lieben. Monastrell gibt dem Wein sein dunkles, kraftvolles Rückgrat, Syrah legt die pfeffrige Würze darüber. Mit 14,5 Prozent Alkohol hat er Wucht, ohne schwer zu wirken.
In der Nase findest du reife schwarze und blaue Früchte, dazu eine Spur Cola und Vanille und einen floralen Hauch von getrockneten Blüten. Gib ihm etwas Luft im Glas, dann kommt eine rauchige Note dazu. Am Gaumen setzt er samtig ein, mit Sauerkirsche und Blaubeere, weichen Tanninen und einer frischen Säure, die alles zusammenhält. Der Abgang bleibt lang und pfeffrig-würzig.
Serviere ihn bei 16 bis 18 Grad, am besten aus einem Syrah-Glas, das die Würze bündelt. Zu gegrilltem Rindersteak, geschmorter Lammschulter oder einem gereiften Manchego spielt er seine dunkle, samtige Seite voll aus. Wenn du wissen willst, wie sich diese Frucht und die rauchige Tiefe wirklich anfühlen, probier ihn bei uns in der Vinothek in Wörthsee. Ein Schluck sagt mehr als jede Beschreibung.
Im Glas
Gaumen
Am Gaumen samtiger Auftakt mit Sauerkirsche und Blaubeere, weiche Tannine, frische Säure und ein langer, pfeffrig-würziger Abgang.
Passt zu
Rib-Eye Steak
Geschmortes Lamm
Geschmortes Rind
Reifer Hartkäse
Das richtige Glas
Für diesen Wein empfehlen wir das Riedel Syrah (Veloce/Veritas). Warum die Glasform den Wein wirklich verändert, erklären wir dir auf der Riedel-Seite.
Gut zu wissen
Aus welchen Rebsorten besteht der Barahonda Organic Barrica?
Der Barahonda Organic Barrica ist eine Cuvée aus Monastrell und Syrah. Der Monastrell bringt die dunkle, kraftvolle Frucht und die würzige Tiefe, während der Syrah eine rauchige, pfeffrige Note beisteuert. Am Gaumen erlebst du einen samtigen Auftakt mit Sauerkirsche und Blaubeere, weiche Tannine und einen langen, würzigen Abgang. Wenn du diesen Wein selbst probieren willst, findest du ihn in unserer Vinothek in Wörthsee, 25 km westlich von München.
Woher kommt der Barahonda Organic Barrica?
Der Barahonda Organic Barrica stammt von der Bodega Barahonda aus der DO Yecla in der Region Murcia im Südosten Spaniens. Diese sonnenverwöhnte Appellation ist bekannt für kraftvolle Rotweine auf Monastrell-Basis, und genau das schmeckst du hier: reife schwarze und blaue Früchte, dazu Cola, Vanille und ein rauchiger Hauch. Mit 14,5 Prozent Alkohol hat er ordentlich Körper, ohne schwerfällig zu wirken. Bei uns in der Vinothek in Wörthsee kannst du ihn in Ruhe verkosten und dir selbst ein Bild machen.
Ist der Barahonda Organic Barrica ein Bio-Wein?
Ja, der Barahonda Organic Barrica ist zertifiziert biologisch und zusätzlich vegan. Es war der erste Wein des Guts mit Bio-Status, ein älterer Jahrgang holte sogar Gold bei Millesime Bio, dem Wettbewerb für Bio-Weine. Im Glas merkst du davon nichts Sperriges: reife dunkle Frucht, weiche Tannine und eine frische Säure, die den kraftvollen Körper ausbalanciert. Wenn dir bewusster Genuss wichtig ist, stellen wir dir den Wein in unserer Vinothek in Wörthsee gerne vor.
Welches Essen passt zum Barahonda Organic Barrica?
Der Barahonda Organic Barrica liebt kräftige, gegrillte Gerichte. Zu einem gegrillten Rindersteak, einer geschmorten Lammschulter oder Schweinefilet vom Grill kommt seine dunkle Frucht und die würzig-rauchige Note voll zur Geltung. Auch ein gereifter Manchego ist ein schöner Begleiter. Am besten servierst du ihn bei 16 bis 18 Grad, gerne im großen Riedel-Syrah-Glas, damit sich die Aromen entfalten. Welche Kombination dir am meisten schmeckt, probierst du am besten bei uns in der Vinothek in Wörthsee aus.
Welches Glas passt zu Barahonda Organic Barrica?
Wir empfehlen das Riedel Syrah (Veloce/Veritas). Die Glasform bündelt die Aromen und bringt den Wein voll zur Geltung. Mehr dazu auf der Riedel-Seite. In der Vinothek bekommst du den Wein gleich im richtigen Glas.
Bei welcher Temperatur trinke ich Barahonda Organic Barrica?
16–18 °C. Einem kräftigen Rotwein tut etwas Luft gut. Gib ihm Zeit im Glas oder dekantiere ihn.
Kann ich Barahonda Organic Barrica online bestellen?
Online verkaufen wir keinen Wein. Du bekommst ihn vor Ort in der Vinothek in Wörthsee, mit Beratung inklusive. Komm vorbei oder schreib uns kurz, wenn du eine Flasche zurücklegen lassen willst.
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Passt dazu
Wein erleben
Verkostung statt Beschreibung
Einen Wein wie diesen schmeckst du am besten in Gesellschaft. Bei unserer Weinprobe und der Weinzeit öffnen wir mehrere Flaschen, oft aus derselben Region oder Rebsorte. Du schmeckst den Unterschied direkt nebeneinander. Kein Skript, kein Moderator.
Wein braucht einen Raum, der dazu passt.
Vinothek, Lounge, Küche: bei Thoki gehört das zusammen. Komm in Wörthsee vorbei, verkoste in Ruhe und schau dir an, wie Wein und eine geplante Küche sich gegenseitig aufwerten.
Inninger Str. 6b, 82237 Wörthsee, Deutschland
Mi - Do 10:00 - 18:00 Uhr · Fr 12:00 - 19:30 Uhr · Sa 10:00 - 16:00 Uhr · Mo und Di nach Vereinbarung