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von Bodegas Murtia
Kraftvoller Monastrell aus dem heißen Jumilla: dunkle Beeren, Rauch und Mokka, saftig und langanhaltend, gereift in französischer und amerikanischer Eiche.
Vor Ort verkostbar in der Thoki Vinothek Wörthsee, 25 km westlich von München.
In Wörthsee öffnen wir dir die Flasche. Du nimmst dir Zeit, verkostest in Ruhe und entscheidest am Glas.
Im heißen Südosten Spaniens, in der DOP Jumilla, ist die Monastrell zu Hause. Diese Rebsorte, die du auf Französisch als Mourvedre kennst, ist die Leit-Rebsorte der Region und bringt dunkle, kraftvolle Rotweine hervor. Bei den Bodegas Murtia entsteht daraus ein reinsortiger Carmine aus hundert Prozent Monastrell. Fünf bis sechs Monate reift er in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern und holt sich dort seine würzige Tiefe.
In der Nase empfängt dich reife Brombeere, begleitet von Heidelbeere und dunklen Beeren, dazu erdiges Unterholz, feiner Rauch und ein Hauch dunkler Mokka. Am Gaumen setzt sich das sinnlich fort: saftig, fruchtig, reif und schön ausbalanciert. Gut strukturierte Tannine geben ihm Halt und tragen ihn in einen langen, anhaltenden Abgang.
Am besten schenkst du ihn bei 16 bis 18 Grad ein, idealerweise ins Riedel Syrah Glas, das seine dunkle Frucht und die würzige Eiche wunderbar bündelt. Er ist ein herrlicher Begleiter zu gegrilltem Rib-Eye Steak, zu geschmortem Wildschwein-Ragout, zu würzigem Lamm vom Rost oder zu einem reifen Pecorino. Wenn du erleben willst, wie kraftvoll dieser Monastrell wirklich schmeckt, komm gern in unsere Vinothek in Wörthsee, rund 25 Kilometer westlich von München. Dort geben wir ihn dir ins Glas und beraten dich in Ruhe, ganz ohne Online-Verkauf.
Deine Nase taucht sofort in reife Brombeere und dunkle Beeren ein, dazu ein Hauch Heidelbeere. Darunter liegt eine erdige Tiefe von Unterholz, umspielt von feinem Rauch und dunklem Mokka. Ein Duftbild, das an einen warmen Spätsommerabend im Süden erinnert.
Am Gaumen zeigt er sich saftig und fruchtig, reif und richtig gut ausbalanciert. Die Tannine sind schön strukturiert, tragen den Wein in einen langen, anhaltenden Abgang.
Für diesen Wein empfehlen wir das Riedel Syrah (Veloce/Veritas). Warum die Glasform den Wein wirklich verändert, erklären wir dir auf der Riedel-Seite.
Ja, genau dieselbe Rebsorte, nur mit drei Namen: Monastrell heißt sie in Spanien, Mourvèdre in Frankreich, Mataró in älteren Bezeichnungen. Ihre Heimat ist der Südosten Spaniens; Jumilla ist eine der Regionen, in denen sie seit Langem wächst — heißes, trockenes Klima und teils sehr alte Rebstöcke. Genau diese Bedingungen geben dem Carmine Monastrell seine dichte, kräftige Struktur. Wenn du die Sorte einmal direkt verkosten willst, gieß dir in der Vinothek Wörthsee ein Glas davon ein.
Monastrell ist eine kraftvolle rote Rebsorte, die vor allem im heißen Südosten Spaniens wächst. Auf Französisch kennst du sie als Mourvedre. Sie liefert dunkle, tiefgründige Rotweine mit reifer Frucht und würziger Struktur und ist die Leit-Rebsorte der Region Jumilla. Der Carmine der Bodegas Murtia besteht zu hundert Prozent aus Monastrell. Wenn du diese Rebsorte einmal im Glas erleben willst, verkosten wir sie gern mit dir in unserer Vinothek in Wörthsee.
Jumilla ist eine Weinbauregion im heißen Südosten Spaniens und trägt den geschützten Status DOP. Das warme, trockene Klima ist ideal für die Monastrell, die dort zur Leit-Rebsorte gereift ist und dunkle, kraftvolle Rotweine hervorbringt. Der Carmine stammt genau von hier, aus dem Haus der Bodegas Murtia. Möchtest du wissen, wie so ein Wein aus dem spanischen Süden schmeckt, gib uns in der Vinothek in Wörthsee die Gelegenheit, ihn dir vorzustellen.
Der Carmine reift fünf bis sechs Monate in neuen Eichenfässern, und zwar sowohl in französischer als auch in amerikanischer Eiche. Diese Reife gibt ihm seine würzige Tiefe mit Noten von Rauch und Mokka, ohne die reife dunkle Frucht zu überdecken. Am Gaumen zeigt sich das in gut strukturierten Tanninen und einem langen Abgang. Wie sich diese Balance anfühlt, erlebst du am schönsten bei einer Verkostung in unserer Vinothek in Wörthsee.
Wir empfehlen das Riedel Syrah (Veloce/Veritas). Die Glasform bündelt die Aromen und bringt den Wein voll zur Geltung. Mehr dazu auf der Riedel-Seite. In der Vinothek bekommst du den Wein gleich im richtigen Glas.
16-18 °C. Einem kräftigen Rotwein tut etwas Luft gut. Gib ihm Zeit im Glas oder dekantiere ihn.
Online verkaufen wir keinen Wein. Du bekommst ihn vor Ort in der Vinothek in Wörthsee, mit Beratung inklusive. Komm vorbei oder schreib uns kurz, wenn du eine Flasche zurücklegen lassen willst.
Einen Wein wie diesen schmeckst du am besten in Gesellschaft. Bei unserer Weinprobe und der Weinzeit öffnen wir mehrere Flaschen, oft aus derselben Region oder Rebsorte. Du schmeckst den Unterschied direkt nebeneinander. Kein Skript, kein Moderator.
Vinothek, Lounge, Küche: bei Thoki gehört das zusammen. Komm in Wörthsee vorbei, verkoste in Ruhe und schau dir an, wie Wein und eine geplante Küche sich gegenseitig aufwerten.
Inninger Str. 6b, 82237 Wörthsee, Deutschland
Mi - Do 10:00 - 18:00 Uhr · Fr 12:00 - 19:30 Uhr · Sa 10:00 - 16:00 Uhr · Mo und Di nach Vereinbarung
